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La feria del pulpo de Carballiño

Se trata de la mayor manifestación gastronómica de Galicia. Esta feria se celebra el segundo domingo de agosto, y tiene gran relevancia a nivel turístico.

Cada año mucha gente se desplaza a Ourense para poder disfrutar del auténtico pulpo gallego. La participación suele rondar los 100.000 visitantes y se proporciona unos 50.00 kilos de pulpo.

Su éxito parte de la degustación del “Pulpo á Feira”, siendo su cuna Santa María de Arcos junto con o Carballiño. Y no sólo triunfa el pulpo, también tiene su importancia el vino del Ribeiro, las patatas, el pan de Cea, las empanadas, los ramos de rosquillas y los melocotones. ¡Las delicias gallegas!

Los artesanos locales, quienes reciben el nombre de pulpeiras o pulpeiros, en función de su género, son los que preparan el delicioso pulpo, además de promover y conservar la tradición familiar. Estos son los únicos que saben los secretos de la elaboración de dicho manjar, sin contar con Saraiba. 😉

Además de su atractivo gastronómico, esta feria pone al alcance de todo visitante el valor cultural que ofrece la romería: bailes locales, trajes típicos y música de todas partes de Galicia, sin olvidarnos de sus gaiteros y grupos folclóricos. También se celebran concursos de jotas y muñeiras en grupos o por parejas.

¿A quién no le apetece disfrutar de esta feria tan gallega? ¡Quítate el antojo saboreando nuestro pulpo y pide este delicioso plato tan gallego! ¡Reserva ya!

Día de Galicia

Desde 1979 el 25 de julio de cada año los gallegos celebramos el Día Nacional de Galicia.

La fiesta de esta comunidad autónoma va dirigida al apóstol Santiago de Zebedeo, más conocido como Santiago el Mayor, uno de los apóstoles más notables de Jesús de Nazaret. ¿La duración de esta celebración? Nada más ni nada menos que dos semanas, ¡la fiesta gallega por excelencia!

Las actividades culturales durante la festividad son muy diversas. Las calles se llenan de música, a la vez que se exhiben los trajes regionales y se disfruta de bailes folclóricos.

La noche del 24 es la más esperada. Pero, ¿por qué?  Bien, pues en la Praza do Obradoiro se llevan a cabo los Fogos do Apóstol, que como su nombre indica se trata de un espectáculo fuegos artificiales, un festín visual que ningún gallego se quiere perder.

Además, el 25 de julio se celebra una misa donde un miembro de la Casa Real hace la ofrenda tradicional al Apóstol Santiago.

El 31 de julio se pone fin a estas fiestas, culminándose con más fuegos artificiales la fiesta más especial para todos los gallegos.

¡Feliz día de Galicia familia Saraiba!

Reserva tu mesa y celébralo con Saraiba.