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vacas gallegas

La Mejor Parrilla de carne en Madrid. Desde Galicia, tierra de vacuno

Galicia lleva más de 3700 años produciendo carne de vacuno, siendo la ternera gallega sinónimo de tradición, historia y calidad.

 

Estas cualidades han hecho que la carne de vacuno gallega cuente con la certificación IGP (Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega). En 1996, la Unión Europea reconoció esta certificación convirtiendo a la carne de vacuno gallega en la primera con certificado de garantía.

 

La carne de vacuno gallega es una carne que guarda un equilibrio entre su contenido graso y muscular, muy tierna, de gran suculencia y textura suave. El músculo es de grano fino y de consistencia firme, y el color se gradúa desde el rosa claro hasta el rojo suave. Esta carne destaca por su intenso y agradable sabor, combinado con una irresistible jugosidad y suculencia.

 

El secreto de esta carne está en la alimentación del ganado. El ganado gallego recibe una alimentación tradicional de máxima calidad aprovechando los pastos de Galicia y siguiendo las normas que se han ido marcando a lo largo de la historia de la producción cárnica gallega. La alimentación del ganado es a base de leche materna, forrajes y concentrados de origen vegetal.  A diferencia de otros lugares, en Galicia está prohibido el uso de productos artificiales que interfieren en el crecimiento del animal, asegurando así un producto de la máxima calidad y 100% natural.

 

En Saraiba, estamos orgullosos del vacuno gallego, y de traéroslo hasta Madrid. Es por ello que es una de las estrellas de nuestra carta, con platos como el solomillo de buey gallego a la parrilla de carbón.

Si leyendo este artículo te han entrado ganas de probar la auténtica carne de vacuno gallega, no dudes en visitarnos.

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SORTEO COMIDA/CENA PARA DOS

 

Hoy en nuestra cuenta de Instagram @saraiba.restaurante estamos de suerte, ¡¡tenemos un sorteo para todos vosotros!!

¿Qué tienes que hacer para participar?

  • Darle like a nuestro post de Instagram
  • Mencionar a la persona con la que quieras disfrutar de la cena/comida
  • Seguir nuestra cuenta de Instagram @saraiba.restaurante

¡Si cumplís estos 3 requisitos estáis dentro!

Corre, tienes hasta el 15 de julio para participar.

¡¡Mucha suerte!!

Puedes consultar las bases legales del sorteo aquí:

Bases legales de participación en el sorteo “Cena o comida para dos”

1.- EMPRESA ORGANIZADORA DE LA PROMOCIÓN

La empresa FERREIDIYA POZA S.L. (Restaurante Saraiba) con domicilio Antonio Acuña, nº 7, 28009 Madrid y C.I.F B87322095.

2.- OBJETO DE LA PROMOCIÓN

El Restaurante Saraiba organiza a través de su página de Instagram un sorteo, con los requisitos y en la forma regulada a continuación, sorteando entre todos los participantes, de forma aleatoria a través de AppSorteos, una comida o cena a elegir entre Menú Santiago o Menú O´Grove para dos personas en el Restaurante Saraiba. Dicho menú deberá ser disfrutado antes del 31 de agosto de 2020 en el restaurante, fijando previamente la reserva de la mesa.

El ganador podrá elegir entre un Menú Santiago para dos personas (Ensalada de tomate feo de Tudela con ventresca de bonito, croquetas Saraiba, delicias de merluza y un postre de la carta a compartir) o un Menú O’Grove para dos personas (6 zamburiñas gallegas, 6 gambones estilo japonés, lomo de buey gallego y un postre de la casa a compartir) cada menú se acompañará de una botella de Godello o una botella de Rioja Finca Besaya.

3.-FECHA DE INICIO, FECHA DE FINALIZACIÓN

Las fechas de la promoción serán desde su publicación hasta el día 15 de julio de 2020 a las 23:59h.

4.- REQUISITOS DE PARTICIPACIÓN
– Dar like a la foto

– Seguir a @saraiba.restaurante

– Mencionar a un@ amig@. Podéis participar las veces que queráis mencionando a amigos diferentes.

– Ser mayor de 18 años

– La simple participación en este sorteo implica la aceptación de estas Bases y el criterio interpretativo del Restaurante Saraiba en cuanto a la resolución de cualquier cuestión derivada del presente sorteo

*No podrán participar en dicho concurso los trabajadores de los organizadores, ni de Studio Visión ni de AREA10 Marketing, así como sus familiares en primer grado

5.- GANADOR

Una vez finalizado el sorteo, se recopilarán todos los participantes de las publicaciones referentes al sorteo y se seleccionará al ganador aleatoriamente desde la aplicación AppSorteos. En el mismo momento y con el mismo procedimiento se seleccionará a 2 suplentes. El ganador se hará público el día 16 de julio de 2020 en la página oficial de Instagram del Restaurante Saraiba y se le enviará un mensaje a través de la misma plataforma.

El ganador podrá contactar con el Restaurante Saraiba a través del perfil de Facebook o Instagram en un plazo de 7 días naturales a partir de la publicación del ganador para poder recibir su premio, así como toda la información para disfrutar del mismo. Si el ganador no reclamase su premio en este periodo, el premio pasará al siguiente suplente, iniciándose el mismo procedimiento de entrega.

6.- RESPONSABILIDAD Y DERECHOS

El Restaurante Saraiba se reserva la facultad de adoptar cuantas medidas resulten oportunas para evitar cualquier conducta de la que sospeche que tenga por finalidad o efecto cualquier intento de actuar en fraude de la presente promoción o en incumplimiento de sus normas o en perjuicio de otros participantes, procediendo a la exclusión del participante y la pérdida de todo derecho al premio que pudiese obtener. El Restaurante Saraiba se reserva el derecho de invalidar, expulsar, eliminar o no tener en cuenta en el cómputo el comentario de aquellos perfiles que considere sospechosos de cualquier intento de participación fraudulenta. El Restaurante Saraiba retirará los comentarios que considere que tienen un contenido inadecuado, que sean ofensivos, injuriosos o discriminatorios o que pudieran vulnerar derechos de terceros, eliminando los comentarios y descalificándolos automáticamente de la promoción. El Restaurante Saraiba no se hace responsable del uso que haga el ganador del premio. El Restaurante Saraiba no se hace responsable de los supuestos de fuerza mayor o caso fortuito que pudieran impedir la realización de la promoción o el disfrute total o parcial del premio. El Restaurante Saraiba no se hace responsable de las interrupciones o fallos en la página, la red por cable, las redes de comunicaciones electrónicas, fallos de software o hardware ni por los posibles errores en la introducción y/o el procesamiento de respuestas, entregas o datos personales. En caso de producirse problemas o incidencias de este tipo, el Restaurante Saraiba hará todo lo que esté en su mano para subsanarlas en la medida de sus posibilidades, sin asumir ninguna responsabilidad al respecto. El Restaurante Saraiba no se hace responsable por los daños y perjuicios que puedan deberse a la suplantación de la personalidad de un tercero efectuada por un usuario.

7.- INSTAGRAM

La promoción no está patrocinada, avalada, administrada ni asociada en modo alguno a Instagram, por lo que los participantes liberan a Instagram de toda responsabilidad por los eventuales daños que se deriven de la misma.

8.- PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES

El Restaurante Saraiba obtendrá los datos de los ganadores y los suplentes de la promoción, así como sus fotos de perfil público.

9.- CESIONES DE DERECHOS DE IMAGEN Y/O PROPIEDAD INTELECTUAL DEL GANADOR O GANADORES

Los ganadores y suplentes aceptan que su nombre de usuario y foto de perfil pública se publique en los perfiles u otros sitios web del Restaurante Saraiba con la finalidad de comunicar los ganadores de la promoción.

10.- CAMBIOS

El Restaurante Saraiba se reserva el derecho de modificar o ampliar estas bases promocionales, en la medida que no perjudique o menoscabe los derechos de los participantes en la promoción. Asimismo, se reserva el derecho a introducir cambios en la mecánica o funcionamiento de esta promoción en cualquier momento y/o finalizarla de forma anticipada si fuera necesario por justa causa, sin que de ello pueda derivarse responsabilidad alguna. No obstante, estos cambios se comunicarán debidamente a través Facebook y en su caso otros medios.

11.- LEGISLACIÓN APLICABLE Y JURISDICCIÓN

Estas bases legales se regirán de conformidad con la ley española. Serán competentes para resolver cualquier reclamación o controversia que pudiera plantearse en relación con la validez, interpretación o cumplimiento de estas bases con los Juzgados y Tribunales de la ciudad de Madrid.

GALICIA, TIERRA DE HÓRREOS

Uno de los elementos más llamativos y característicos del paisaje gallego es sin duda el hórreo. En algunas zonas del Sur de Galicia se le denomina también canastro. Para los que no los conozcan, son esas edificaciones con apariencia de pequeñas casetas, construidas con piedra y madera, elevadas sobre pilares que aparecen cerca de algunas viviendas gallegas.

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La tarta de Santiago

Tras recorrer kilómetros y kilómetros de camino hasta llegar a Santiago de Compostela, lo primero que ve un peregrino son las torres de la catedral al fondo de la ruta. Uno ansía entrar en la plaza del Obradoiro, el destino final del viaje, mientras arrastra los pies por los empedrados de la zona vieja. En esos últimos metros, hay un olor inconfundible que se hace más intenso a medida que nos acercamos a la catedral compostelana: el de la tarta de Santiago.

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