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O Grove, paraíso del marisco

Durante el mes de octubre, desde 1963, O Grove celebra la Fiesta de Exaltación del Marisco. Mucha gente acude a este evento (unas 200.00 personas), el cual se acompaña con música, bailes populares, concursos y hasta competiciones deportivas.

El núcleo de la fiesta se concentra en el puerto pesquero de O Grove, donde todo el marisco se rebaja a precios populares para que todo el mundo sea capaz de degustar tales exquisiteces. Los mejores mariscos gallegos se exponen en un gran recinto abierto junto al puerto, en la Plaza de O Corgo, creando así un entorno con ambiente marítimo.

¿Los productos estrella? Son el mejillón de batea y el rodaballo de acuicultura. También son famosos sus camarones, nécoras, cigalas, ostras, vieiras, percebes, bogavante, pulpo a feira, almejas, etc. La mayoría de estos, por no decir todos, se sacan de la ría de Arousa. Todo un placer para el paladar.

Y tú, ¿has disfrutado alguna vez de esta Fiesta del Marisco?

La feria del pulpo de Carballiño

Se trata de la mayor manifestación gastronómica de Galicia. Esta feria se celebra el segundo domingo de agosto, y tiene gran relevancia a nivel turístico.

Cada año mucha gente se desplaza a Ourense para poder disfrutar del auténtico pulpo gallego. La participación suele rondar los 100.000 visitantes y se proporciona unos 50.00 kilos de pulpo.

Su éxito parte de la degustación del “Pulpo á Feira”, siendo su cuna Santa María de Arcos junto con o Carballiño. Y no sólo triunfa el pulpo, también tiene su importancia el vino del Ribeiro, las patatas, el pan de Cea, las empanadas, los ramos de rosquillas y los melocotones. ¡Las delicias gallegas!

Los artesanos locales, quienes reciben el nombre de pulpeiras o pulpeiros, en función de su género, son los que preparan el delicioso pulpo, además de promover y conservar la tradición familiar. Estos son los únicos que saben los secretos de la elaboración de dicho manjar, sin contar con Saraiba. 😉

Además de su atractivo gastronómico, esta feria pone al alcance de todo visitante el valor cultural que ofrece la romería: bailes locales, trajes típicos y música de todas partes de Galicia, sin olvidarnos de sus gaiteros y grupos folclóricos. También se celebran concursos de jotas y muñeiras en grupos o por parejas.

¿A quién no le apetece disfrutar de esta feria tan gallega? ¡Quítate el antojo saboreando nuestro pulpo y pide este delicioso plato tan gallego! ¡Reserva ya!