Cuando hablamos de pulpo a la gallega o pulpo á feira estamos hablando de Galicia y de su gastronomía, ya que es el plato gallego más característico y reconocido. Es capaz de transportar con su sabor a las casas y pulperías de nuestra querida tierra. El nombre del plato, pulpo á feira, viene dado porque …
¿Cómo comer pulpo? Las personas de Galicia nunca beben agua cuando comen pulpo. Sí, no has leído mal: ni los gallegos ni las gallegas beben agua cuando comen pulpo. Esta afirmación viene de la costumbre. Desde bien pequeños, los niños gallegos escuchan que no deben beber agua cuando comen pulpo una y otra vez, por …
Durante el mes de octubre, desde 1963, O Grove celebra la Fiesta de Exaltación del Marisco. Mucha gente acude a este evento (unas 200.00 personas), el cual se acompaña con música, bailes populares, concursos y hasta competiciones deportivas. El núcleo de la fiesta se concentra en el puerto pesquero de O Grove, donde todo el …
¿No os pasa que cuando hace frío solamente os apetece comer algo calentito y cuando hace calor algo refrescante? En definitiva, no solemos comer los mismos alimentos durante todo el año. Es obvio que existen excepciones, como la carne o el pescado que suele apetecer siempre, pero aquí os dejamos los alimentos que mejor se …
¿Quién dice que sólo se puede comer marisco en Navidad? La mayoría de las personas asocian el consumo del marisco a festividades o celebraciones debido a su alto valor económico. Galicia es la excepción. Hay muchos factores que influyen en que el marisco gallego sea el mejor. ¿Quieres conocer algunos? En As Rías Baixas es …
