Madrid

Comer Skrei en Madrid

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El Skrei es un bacalao nómada noruego. Durante el año vive en las frías aguas del mar de Barents, pero en invierno migra para desovar hacia las islas Lofoten, ubicadas en el norte del país nórdico. El viaje que realiza el Skrei es largo y azaroso por las gélidas y agitadas aguas; para prepararse para […]

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Parrilla de Carbón en Madrid

Deja un comentario / Carne, Cocina de Mercado, Comida, Comida Gallega, Platos Gallegos, Restaurante / admin

La Parrilla de Carbón es una de las técnicas de cocinado más saludables. En nuestro Restaurante Saraiba, es una de las estrellas. Esta técnica es nuestra predilecta para cocinar nuestras carnes de primera calidad por sus numerosos beneficios. Sabor Gracias a la parrilla de carbón, se intensifican los sabores y aromas de la carne. Además,

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