Nuestros platos
Descubre la carta de nuestro Restaurante. Productos frescos traídos directamente de Galicia para garantizar la calidad e intensidad de nuestros sabores locales.
PARA EMPEZAR
Ensalada de Cecina de León
con queso azul asturiano y almendra laminada
Rollitos de Txangurro
con mahonesa de lima
Jamón Iberico de bellota
Anchoas del Cantábrico
con tartar de tomate seco
Tartar de Atún Rojo
con guacamole casero
Croquetas de nuestro Chef
Pulpo a la parrilla
con patatas revolconas y mermelada de tomate
Milhoja de morcilla de Sotillo de la Adrada
con compota de manzana Reineta
PESCADOS
Merluza de Burela
con crema de calabacín trufada y verduras al wok
Bacalao estilo Saraiba
Rodaballo salvaje
con trigueros patatas morada
Tataki de Atún rojo
con wasabi y salsa de soja
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Almejas en salsa verde
Navajas a la plancha
Berberechos a la sartén
Mejillones al vapor (1Kg)
Mejillones a la marinera
Percebes gallegos
(por encargo)
Camarón Gallego
(por encargo)
CARNES
Solomillo de Buey Gallego
a la parrilla de carbón de encina con patatas fritas y pimientos de padrón
Lomo de Buey Gallego
a la parrilla de carbón con patatas fritas y pimiento padrón
Cochinillo confitado crujiente
con puré de manzana
Carrilleras de cerdo ibérico
con patatas al horno
Steak tartar de Buey
Rabo de Buey estofado a la Cordobesa
Pluma ibérica
con puré de castañas y crema de frutos rojos
CUCHARA Y TENEDOR
Verdinas con boletus y almejas
Arroz de confit de pato y foie
Arroz meloso con Langostinos de Sanlucar
con salsa de soja y teriyaki.
Callos a la madrileña
Caldo gallego en temporada
POSTRES
Rosa de manzana y crema ligera
Brownie de chocolate con helado de pistachos
Filloa gallega rellena de crema
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Coulant de chocolate
Helados y sorbetes
Tarta de queso
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Conoce
NUESTRO RESTAURANTE GALLEGO EN MADRID