Menú Navideño

Descubre nuestro menú navideño. Disfruta la mejor época del año acompañado de una exquisita gastronomía en Restaurante Saraiba, un rincón de Galicia en Madrid.

Nuestros platos

Descubre la carta de nuestro Restaurante. Productos frescos traídos directamente de Galicia para garantizar la calidad e intensidad de nuestros sabores locales.

PARA EMPEZAR

Ensalada de Cecina de León

con queso azul asturiano y almendra laminada
17€

Rollitos de Txangurro

con mahonesa de lima
16€

Jamón Iberico de bellota

26€

Anchoas del Cantábrico

con tartar de tomate seco
20€

Tartar de Atún Rojo

con guacamole casero
25€

Croquetas de nuestro Chef

14€

Pulpo a la parrilla

con patatas revolconas y mermelada de tomate
22€

Milhoja de morcilla de Sotillo de la Adrada

con compota de manzana Reineta
16€

PESCADOS

Merluza de Burela

con crema de calabacín trufada y verduras al wok
25€

Bacalao estilo Saraiba

23€

Rodaballo salvaje

con trigueros patatas morada
25€

Tataki de Atún rojo

con wasabi y salsa de soja
25€

CONCHA GALLEGA

Zamburiñas a la plancha

s/m

Almejas en salsa verde

26€

Navajas a la plancha

s/m

Berberechos a la sartén

s/m

Mejillones al vapor (1Kg)

13€

Mejillones a la marinera

13€

Percebes gallegos

(por encargo)
s/m

Camarón Gallego

(por encargo)
s/m

CARNES

Solomillo de Buey Gallego

a la parrilla de carbón de encina con patatas fritas y pimientos de padrón
26€

Lomo de Buey Gallego 

a la parrilla de carbón con patatas fritas y pimiento padrón
24€

Cochinillo confitado crujiente 

con puré de manzana
22€

Carrilleras de cerdo ibérico

con patatas al horno
22€

Steak tartar de Buey

25€

Rabo de Buey estofado a la Cordobesa

20€

Pluma ibérica

con puré de castañas y crema de frutos rojos
24€

CUCHARA Y TENEDOR

Verdinas con boletus y almejas

22€

Arroz de confit de pato y foie

25€

Arroz meloso con Langostinos de Sanlucar

con salsa de soja y teriyaki.
25€

Callos a la madrileña

18€

Caldo gallego en temporada

13€

POSTRES

Rosa de manzana y crema ligera

7€

Brownie de chocolate con helado de pistachos 

7€

Filloa gallega rellena de crema 

6€

Tarta de Santiago con helado de vainilla

6,50€

Coulant de chocolate

7€

Helados y sorbetes

6€

Tarta de queso

7€

Tabla de quesos con mermelada de tomate

17€





Conoce

NUESTRO RESTAURANTE GALLEGO EN MADRID

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