Nuestros platos
Descubre la carta de nuestro Restaurante. Productos frescos traídos directamente de Galicia para garantizar la calidad e intensidad de nuestros sabores locales.
MENÚ NAVIDEÑO
PARA EMPEZAR
Ensalada
con Aguacates y sardinas ahumadas
Croquetas de nuestro Chef
Gambón en salsa picante y mantequilla de marisco
Pulpo a la parrilla
con patatas revolconas y mermelada de tomate
Jamón ibérico de bellota
Guijuelo Salamanca
Pulpo a la gallega
Anchoas del cantábrico
con tomate seco y piparras
Tartar de atún rojo
con guacamole casero
Brocheta de langostinos y panceta ibérica
A la plancha con mahonesa de lima
PESCADOS
Merluza de Burela
con fideos de calabacín y tomate especiado
Bacalao desalado estilo Saraiba
(Preguntar por pescados fuera de carta)
Rodaballo salvaje
con parrillada de verduras y mojón picón
Tataki de Atún rojo
con alga Wakame y salsa de soja
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Almejas a la sartén o marinera
Navajas a la plancha
Berberechos
Mejillones al vapor o marinera
Percebes gallegos
(por encargo)
Camarón Gallego
(por encargo)
CARNES
Lomo de vaca (carne madura) a la parrilla
con patatas y pimientos de Padrón
Magret de pato a la parrilla
con cebolla caramelizada y confitura de frutos rojos
Solomillo de vaca gallega (carne madura)
con setas a las finas hierbas
Carrilleras ibéricas estofadas
sobre patatas panaderas
CUCHARA Y TENEDOR
Arroz meloso con bogavante
Verdinas con boletus y almejas
Arroz con pluma ibérica y cebolla caramelizada
Garbanzos guisados
Con chipirones y espinacas
Callos a la madrileña
POSTRES
Rosa de manzana y crema ligera
Brownie de chocolate con helado de pistachos
Filloa gallega rellena de crema
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Coulant de chocolate
Helados y sorbetes
Tarta de queso
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Conoce
NUESTRO RESTAURANTE GALLEGO EN MADRID