Descubre la carta de nuestro Restaurante Gallego. Productos frescos traídos directamente de Galicia para garantizar la calidad e intensidad de nuestros sabores locales. Visita Nuestro Restaurante Gallego cerca del Retiro.
La mejor Comida Gallega en Restaurante Saraiba
Ensalada de Cecina de León
Rollitos de Txangurro
Jamón Ibérico de bellota
Anchoas del Cantábrico
Tartar de Atún Rojo
Croquetas de nuestro Chef
Pulpo a la parrilla
Milhoja de morcilla de Sotillo de la Adrada
Merluza de Burela
Bacalao estilo Saraiba
Rodaballo salvaje
Tataki de Atún rojo
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Almejas en salsa verde
Navajas a la plancha
Berberechos a la sartén
Mejillones al vapor
Mejillones a la marinera
Percebes gallegos
Camarón Gallego
Solomillo de Buey Gallego
Lomo de Buey Gallego
Cochinillo confitado crujiente
Carrilleras de cerdo ibérico
Steak tartar de Buey
Rabo de Buey estofado a la Cordobesa
Pluma ibérica
Verdinas con boletus y almejas
Arroz de confit de pato y foie
Arroz meloso con Langostinos de Sanlucar
Callos a la madrileña
Caldo gallego en temporada
Rosa de manzana y crema ligera
Brownie de chocolate con helado de pistachos
Filloa gallega rellena de crema
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Coulant de chocolate
Helados y sorbetes
Tarta de queso
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Que sí. Que mucha filloa, mucho pulpo, mucho lacón con grelos, mucha empanada, mucho marisco… pero después, de gallego, solo el nombre. Muchos presumen, pero pocos son los restaurantes que pueden levantar la cabeza con orgullo y defender que sus raíces proceden de la antigua Gallaecia romana. Porque no basta incluir en la carta o en el menú diario […]
Ser… un restaurante gallego Leer más »
¿Hay mejor plan de fin de semana que comer cerca del Parque del Retiro y luego pasear sus maravillosos jardines? El Retiro es, por excelencia, el parque de la capital y el preferido de los madrileños, ya sea por su verde, su amplitud, sus barcas… Es el sitio perfecto para desconectar, leer, hacer deporte, visitar
Comer cerca del Retiro Leer más »
Venir a Saraiba a probar un Menú Degustación está muy bien, pero si es gratis… ¡es mucho mejor! ¿Quieres ganar un menú degustación excepcional para dos personas? ¡Participa en nuestro sorteo! Síguenos en nuestro perfil de Facebook Dale like a la publicación del sorteo Menciona a la persona con la que compartirías la cena e indica
SORTEO MENÚ DEGUSTACIÓN Leer más »
Tras recorrer kilómetros y kilómetros de camino hasta llegar a Santiago de Compostela, lo primero que ve un peregrino son las torres de la catedral al fondo de la ruta. Uno ansía entrar en la plaza del Obradoiro, el destino final del viaje, mientras arrastra los pies por los empedrados de la zona vieja. En
La tarta de Santiago Leer más »
Es difícil definir el sabor del pulpo con palabras e intentar explicarle a alguien que nunca lo ha probado por qué este cefalópodo es un producto estrella de la gastronomía gallega. No hay feria o fiesta que se precie en Galicia sin pulpeira o pulpeiro en el recinto, cortando con asombrosa rapidez y habilidad sus
¡Chove! es una de las expresiones más escuchadas en Galicia. Sí, lo sé, esa y -dirán muchos, turistas y no turistas- también ¡carallo! Aunque hoy no vamos a hablar de tacos, quizá lo hagamos en otro momento. Para algunos la lluvia es un problema, pero para los que amamos Galicia, el agua que cae del cielo
La Gastronomía Gallega es una de las más conocidas y reconocidas en toda España. La gran excelencia de la materia prima y la sencillez de su elaboración permiten disfrutar de toda la intensidad de los sabores y obtener una auténtica experiencia de disfrute del paladar. En Restaurante Saraiba, taberna y restaurante gallego situado en el
