Descubre la carta de nuestro Restaurante Gallego. Productos frescos traídos directamente de Galicia para garantizar la calidad e intensidad de nuestros sabores locales. Visita Nuestro Restaurante Gallego cerca del Retiro.
La mejor Comida Gallega en Restaurante Saraiba
Ensalada de Cecina de León
Rollitos de Txangurro
Jamón Ibérico de bellota
Anchoas del Cantábrico
Tartar de Atún Rojo
Croquetas de nuestro Chef
Pulpo a la parrilla
Milhoja de morcilla de Sotillo de la Adrada
Merluza de Burela
Bacalao estilo Saraiba
Rodaballo salvaje
Tataki de Atún rojo
CONCHA GALLEGA
Zamburiñas a la plancha
Almejas en salsa verde
Navajas a la plancha
Berberechos a la sartén
Mejillones al vapor
Mejillones a la marinera
Percebes gallegos
Camarón Gallego
Solomillo de Buey Gallego
Lomo de Buey Gallego
Cochinillo confitado crujiente
Carrilleras de cerdo ibérico
Steak tartar de Buey
Rabo de Buey estofado a la Cordobesa
Pluma ibérica
Verdinas con boletus y almejas
Arroz de confit de pato y foie
Arroz meloso con Langostinos de Sanlucar
Callos a la madrileña
Caldo gallego en temporada
Rosa de manzana y crema ligera
Brownie de chocolate con helado de pistachos
Filloa gallega rellena de crema
Tarta de Santiago con helado de vainilla
Coulant de chocolate
Helados y sorbetes
Tarta de queso
Tabla de quesos con mermelada de tomate
Estamos seguros de que habrás oído hablar de la cocina de mercado, pero ¿sabes qué es exactamente? Actualmente, la población busca cada vez más comer más sano, que la gastronomía sea más sostenible, con productos orgánicos, no procesados, sin químicos, y es que, la solución está más cerca de lo que pensamos, en la cocina …
Si eres un amante de la comida gallega y estás buscando un restaurante en Madrid que te haga sentir como si estuvieras en el corazón de Galicia, entonces Saraiba es el lugar perfecto para ti. Con una amplia selección de platos tradicionales gallegos y una atmósfera acogedora y auténtica, Saraiba se ha convertido en uno …
La Experiencia en un Restaurante Gallego con terraza Leer más »
Madrid es una ciudad de ensueño, un lugar donde puedes disfrutar de la mejor gastronomía de cualquier parte del mundo, pero sobre todo de la nacional. Sin duda, una de las mejores regiones de España con la mejor cocina fresca y de calidad es la preciosa Galicia. Por eso, con Saraiba, puedes disfrutar del verdadero …
La Gastronomía de Galicia es famosa por su calidad, variedad y sabor inconfundible. Desde Saraiba nos entra morriña solo de pensarlo, por eso, queremos que disfrutéis tanto como nosotros de estos platos incondicionales trasladados con mucho amor desde la tierriña hasta la capital. Platos Gallegos Lacón con grelos. El plato estrella de la cocina gallega. …
Los Platos de la Gastronomía Gallega más famosos en Restaurante Saraiba Leer más »
Restaurante Gallego en el Retiro Bien es sabido que el norte de España tiene un clima digamos que un tanto desfavorable, por lo que los gallegos saben cómo entrar en calor gracias a sus manjares culinarios con la primera cucharada. Ahora que ha llegado el frío a Madrid, ese frío del norte que se ha …
Comida Gallega en Madrid Si por algo se caracteriza Galicia es por su gastronomía y por sus ricos platos tradicionales. Como es bien sabido, la gastronomía gallega es una de las más populares de España gracias al uso de ingredientes de calidad, como sus prestigiosos pescados y mariscos frescos. Pero la comida tradicional gallega es …
Comida Tradicional Gallega, la especialidad de Saraiba Leer más »
El restaurante gallego perfecto para celebrar una exquisita cena de Navidad en Madrid Se acerca la Navidad y eso quiere decir que se acerca el momento de disfrutar en familia, con nuestros seres queridos y amigos. Es tiempo de cenas de empresa, de juntarse con los compañeros de trabajo y compartir buenos momentos con ellos, …
Las tapas han llegado a convertirse en una seña de identidad española. Son pequeños pero generosos platitos que comemos a cualquier hora del día. Cuando hablamos de tapas estamos hablando de la mejor excusa para salir y compartir risas y momentos con los amigos o la familia, y si es en el mejor restaurante gallego …
De Tapas en el Mejor Restaurante Gallego de Madrid Leer más »
Exclusivo Restaurante Gallego de Madrid, Saraiba En Saraiba lo teníamos claro desde el principio, queríamos que fuera un restaurante estrella donde encontrar el verdadero sabor de Galicia en la capital. Y así es, somos un restaurante gallego con toques vanguardistas donde prima la calidad de todos los productos con un servicio exquisito. ¿Dónde estamos? En …
¿Todavía no conoces las zonas más especiales de nuestro restaurante? ¡Te las contamos! Leer más »
El Mejor Restaurante Gallego de Madrid, Saraiba El Pulpo a la gallega es uno de los elementos más representativos de la gastronomía de Galicia, ya que es un plato capaz de teletransportarnos a nuestra querida tierriña. Y es que a este manjar no hay paladar que se le resista, de manera que su preparación se …
