En Restaurante Saraiba, la «Gastronomía Gallega» brilla en todo su esplendor. Ofrecemos platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, destacando los mariscos y las recetas auténticas de Galicia. Nuestro entorno acogedor y el compromiso con la tradición culinaria garantizan una experiencia gastronómica única que celebra los sabores y la cultura gallega.
La Navidad en Galicia no es solo una festividad, sino una celebración gastronómica en la que cada plato cuenta una historia. Con una tradición culinaria rica y variada, la Navidad en esta región del noroeste de España se convierte en una experiencia sensorial única. Desde mariscos frescos hasta dulces tradicionales, la cocina gallega ofrece una […]
La gastronomía gallega en navidad: Un festín de sabores Leer más »
Buscas una forma auténtica de disfrutar la gastronomía gallega en Madrid? Saraiba es tu destino ideal. Ubicado cerca del Retiro y de la Puerta de Alcalá, nuestra cocina está abierta todo el día para ofrecerte una experiencia culinaria inolvidable. Disfrute de un restaurante gallego de calidad En Saraiba, te invitamos a descubrir la riqueza
Saraiba: Tu restaurante gallego con terraza en Madrid Leer más »
Orígenes y Tradiciones Culinarias de Galicia ¿Alguna vez has soñado con probar la auténtica cocina gallega sin salir de Madrid? La gastronomía de Galicia es famosa por su frescura, su sabor único y sus tradiciones ancestrales. Desde los mariscos más frescos hasta las carnes más jugosas, los platos gallegos son una verdadera delicia para el
Orígenes y Tradiciones Culinarias de Galicia Leer más »
¡Bienvenido a Saraiba, tu destino para disfrutar de la auténtica gastronomía gallega en el corazón de Madrid! Sumérgete en la Experiencia Gastronómica Gallega En Saraiba, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única que te transportará directamente a las tierras verdes y costeras de Galicia. Nuestro restaurante gallego en Madrid se enorgullece de ofrecer
¡Bienvenido a Saraiba, auténtica gastronomía gallega en Madrid! Leer más »
Toda la costa y rías gallegas tienen abundante pescado y marisco, además con un sabor muy superior si se compara con el marisco de otros lugares. Uno de los motivos de que esto suceda es el afloramiento (upwelling en inglés). El afloramiento es un fenómeno que consiste en que los vientos del norte y nordeste
El Marisco Gallego, el más bueno del mundo Leer más »
Exquisita Comida Gallega Por si el licor Café no fuese suficiente, la comida gallega es una de las razones más considerables para amar Galicia. Cuando oprime la morriña no hay muchas opciones que nos puedan amparar en su recuerdo. Para nosotros, en concreto, hay dos: la lluvia y la comida. Dijo una vez Siniestro Total
Lo Mejor de la Comida Gallega Leer más »
Cuando hablamos de pulpo a la gallega o pulpo á feira estamos hablando de Galicia y de su gastronomía, ya que es el plato gallego más característico y reconocido. Es capaz de transportar con su sabor a las casas y pulperías de nuestra querida tierra. El nombre del plato, pulpo á feira, viene dado porque
Todo lo que debes saber del pulpo á feira Leer más »
Seguramente, si no eres de Galicia, sea la primera vez que escuchas la palabra “entroido” (o antroido, entroiro, entruido o entrudio). Pues bien, esta palabra se refiere al carnaval gallego, una fiesta muy arraigada. El entroido es una fiesta popular de carnaval en Galicia, con un carácter diferenciado según las distintas localidades de la comunidad.
CARNAVAL GALLEGO, ENTROIDO EN SARAIBA Leer más »
Este nuevo año 2022, según la tradición bajomedieval, es una excepción. El Año Santo Compostelano es aquel en el que el 25 de julio (día del Apóstol Santiago) corresponde a un domingo. Esta coincidencia no siempre ocurre en el mismo intervalo de años. Hay veces que sucede cada 5 o 6 años, pero hay otras
AÑO XACOBEO 2022 Y SU POSTRE ESTRELLA, LA TARTA DE SANTIAGO Leer más »
