En Restaurante Saraiba, la «Gastronomía Gallega» brilla en todo su esplendor. Ofrecemos platos tradicionales elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad, destacando los mariscos y las recetas auténticas de Galicia. Nuestro entorno acogedor y el compromiso con la tradición culinaria garantizan una experiencia gastronómica única que celebra los sabores y la cultura gallega.
Orígenes y Tradiciones Culinarias de Galicia ¿Alguna vez has soñado con probar la auténtica cocina gallega sin salir de Madrid? La gastronomía de Galicia es famosa por su frescura, su sabor único y sus tradiciones ancestrales. Desde los mariscos más frescos hasta las carnes más jugosas, los platos gallegos son una verdadera delicia para el […]
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¡Bienvenido a Saraiba, tu destino para disfrutar de la auténtica gastronomía gallega en el corazón de Madrid! Sumérgete en la Experiencia Gastronómica Gallega En Saraiba, te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única que te transportará directamente a las tierras verdes y costeras de Galicia. Nuestro restaurante gallego en Madrid se enorgullece de ofrecer
¡Bienvenido a Saraiba, auténtica gastronomía gallega en Madrid! Leer más »
Toda la costa y rías gallegas tienen abundante pescado y marisco, además con un sabor muy superior si se compara con el marisco de otros lugares. Uno de los motivos de que esto suceda es el afloramiento (upwelling en inglés). El afloramiento es un fenómeno que consiste en que los vientos del norte y nordeste
El Marisco Gallego, el más bueno del mundo Leer más »
Exquisita Comida Gallega Por si el licor Café no fuese suficiente, la comida gallega es una de las razones más considerables para amar Galicia. Cuando oprime la morriña no hay muchas opciones que nos puedan amparar en su recuerdo. Para nosotros, en concreto, hay dos: la lluvia y la comida. Dijo una vez Siniestro Total
Lo Mejor de la Comida Gallega Leer más »
Cuando hablamos de pulpo a la gallega o pulpo á feira estamos hablando de Galicia y de su gastronomía, ya que es el plato gallego más característico y reconocido. Es capaz de transportar con su sabor a las casas y pulperías de nuestra querida tierra. El nombre del plato, pulpo á feira, viene dado porque
Todo lo que debes saber del pulpo á feira Leer más »
Seguramente, si no eres de Galicia, sea la primera vez que escuchas la palabra “entroido” (o antroido, entroiro, entruido o entrudio). Pues bien, esta palabra se refiere al carnaval gallego, una fiesta muy arraigada. El entroido es una fiesta popular de carnaval en Galicia, con un carácter diferenciado según las distintas localidades de la comunidad.
CARNAVAL GALLEGO, ENTROIDO EN SARAIBA Leer más »
Este nuevo año 2022, según la tradición bajomedieval, es una excepción. El Año Santo Compostelano es aquel en el que el 25 de julio (día del Apóstol Santiago) corresponde a un domingo. Esta coincidencia no siempre ocurre en el mismo intervalo de años. Hay veces que sucede cada 5 o 6 años, pero hay otras
AÑO XACOBEO 2022 Y SU POSTRE ESTRELLA, LA TARTA DE SANTIAGO Leer más »
Seguro que has oído hablar de la Tarta de Santiago. Pocos identifican la cocina gallega con el mundo de los dulces, pero hay una gran variedad de postres que te dejarán sin habla. ¿Quieres conocerlos? Si viajas de comarca en comarca, te darás cuenta de la gran variedad repostera gallega que hay. Estos son algunos
6 dulces tradicionales gallegos Leer más »
El Parque del Retiro es el lugar idóneo para desconectar de tus obligaciones, ya sea sólo o acompañado. Sin duda alguna, merece la pena deambular por el parque evadiéndonos de todo lo que tenemos pendiente por hacer. Porque todo el mundo merece un respiro, ¿verdad? Este lugar ofrece muchos sitios por los que perderse y
El Retiro: comer bien y a buen precio Leer más »
