Si estás buscando un lugar acogedor donde disfrutar de auténtica comida gallega y deleitarte con una amplia variedad de tapas, el Restaurante Gallego Saraiba es el lugar perfecto para ti. En este encantador establecimiento ubicado en el corazón de Madrid, no solo encontrarás un ambiente cálido y acogedor, sino también una cocina de alta categoría y un trato excepcional.
Una de las estrellas de la carta son las tapas, que ofrecen una experiencia culinaria única. El Restaurante Gallego Saraiba ha reinventado los clásicos pinchos gallegos, fusionando la tradición con la creatividad y utilizando ingredientes de primera calidad. Cada tapa es una explosión de sabores que te transportará directamente a Galicia.
Imagina deleitarte con el Lacón a la Gallega, un plato icónico de la gastronomía gallega que combina tiernas lonchas de lacón con un sabor intenso y una textura jugosa. Si eres amante del pulpo, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar el Pulpo a la parrilla o a la Gallega, tierno y con ese toque ahumado que lo hace irresistible.
Otra deliciosa opción son las Zamburiñas a la plancha con mojo verde. Estas delicadas vieiras se preparan a la perfección, ofreciendo un equilibrio de sabores entre la suavidad de la carne y la intensidad del mojo verde. Además, los Pimientos del piquillo confitados y ventresca de Atún son una combinación exquisita que no te puedes perder.
Si eres amante de los sabores del mar, la Tortilla de bacalao tradicional te sorprenderá gratamente. Con su interior jugoso y lleno de sabor, esta receta es un verdadero manjar. También puedes disfrutar de las Delicias de merluza con salsa tártara, que te conquistarán con su textura suave y su salsa casera de acompañamiento.
Y no podemos olvidar las Brochetas de vieira y corazón de alcachofa con mojo picón, una combinación de mar y tierra que te cautivará con su contraste de sabores y texturas. Además, la Flor de alcachofa con jamón ibérico es una opción que combina lo mejor de ambos ingredientes en un plato elegante y lleno de sabor.
El Restaurante Gallego Saraiba no solo destaca por la calidad de sus platos, sino también por el trato amable y atento que recibirás por parte de su equipo. Cada visita se convierte en una experiencia inolvidable, donde te sentirás como en casa y disfrutarás de una atención personalizada.
Así que si estás en busca de un lugar acogedor donde disfrutar de sabores auténticos cerca del Retiro, no dudes en visitar el Restaurante Gallego Saraiba. Te garantizamos una experiencia culinaria inigualable que despertará todos tus sentidos y te dejará con ganas de volver una y otra vez. ¡No te lo puedes perder!