Hace años decidimos traer una parte de Galicia a Madrid a través de nuestro restaurante gallego, para que las personas que tuvieran morriña o quisieran sentir Galicia en la capital lo tuvieran fácil. En Saraiba estamos orgullosos de la gastronomía gallega, por eso, nos gusta que todos nuestros comensales disfruten de la exquisita experiencia gastronómica que les ofrecemos. Para ello, los productos con los que cocinamos son de primerísima calidad, traídos directamente de las tierras y costas gallegas.
Tenemos gran variedad de opciones en nuestra carta que se adaptan a todo tipo de gustos y planes:
Si prefieres tapear…
Tenemos diversos pinchos típicos gallegos con un toque creativo e innovador. Los hemos reinventado, aunque siempre respetando su esencia y sabor tradicional. Entre los más demandados se encuentran la tortilla de bacalao tradicional, las delicias de merluza con salsa tártara, la flor de alcachofa con jamón ibérico…
Nuestros platos estrella…
Sin duda, los reyes de nuestra carta son las zamburiñas a la plancha y los percebes gallegos. Pero si eres más de carne, contamos con un jugosísimo lomo de buey gallego elaborado en nuestra increíble parrilla de carbón y otras carnes de excelente calidad.
Para los amantes del dulce…
No puedes irte de nuestro restaurante sin probar los deliciosos postres caseros y tradicionales como la reconocidísima Tarta de Santiago con helado de vainilla o la filloa gallega rellena de crema.
Para maridar estos platos, disponemos de una gran bodega con más de 120 vinos de diferentes denominaciones de origen, desde un Albariño hasta un Vega Sicilia, que se adaptan perfectamente al paladar de nuestros comensales.
Saraiba es el mejor restaurante gallego cerca del Retiro, unos escasos 4 minutos separan nuestro restaurante del parque más conocido de Madrid. ¡Es muy fácil encontrarnos! Nuestra excelente ubicación permite que puedas caminar por el Retiro y las preciosas zonas a su alrededor para abrir apetito antes de visitarnos o para el típico paseo de después de comer, tan representativo de nuestra cultura.
¡Contáctanos y reserva!