Tradiciones gallegas

En Restaurante Saraiba, celebramos las «Tradiciones Gallegas» a través de nuestra cocina. Cada plato refleja la rica herencia culinaria de Galicia, con mariscos frescos y recetas tradicionales preparadas con esmero. Disfruta de una experiencia auténtica en un ambiente acogedor que honra las costumbres y sabores gallegos.

Fiestas Gallegas populares, el Magosto.

Galicia tiene una infinidad de cosas maravillosas, ¿verdad? Además de una cultura culinaria exquisita (que con mucho gusto recogemos en nuestro menú), hay una serie de costumbres y tradiciones, como el Magosto, que son también una auténtica delicia. Pero, ¿sabes qué es el Magosto? Se celebra normalmente de uno al once de noviembre en época […]

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Todo lo que debes saber del pulpo á feira

Cuando hablamos de pulpo a la gallega o pulpo á feira estamos hablando de Galicia y de su gastronomía, ya que es el plato gallego más característico y reconocido. Es capaz de transportar con su sabor a las casas y pulperías de nuestra querida tierra. El nombre del plato, pulpo á feira, viene dado porque

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carnaval gallego en saraiba

CARNAVAL GALLEGO, ENTROIDO EN SARAIBA

Seguramente, si no eres de Galicia, sea la primera vez que escuchas la palabra “entroido” (o antroido, entroiro, entruido o entrudio). Pues bien, esta palabra se refiere al carnaval gallego, una fiesta muy arraigada. El entroido es una fiesta popular de carnaval en Galicia, con un carácter diferenciado según las distintas localidades de la comunidad.

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AÑO XACOBEO 2022 Y SU POSTRE ESTRELLA, LA TARTA DE SANTIAGO

Este nuevo año 2022, según la tradición bajomedieval, es una excepción. El Año Santo Compostelano es aquel en el que el 25 de julio (día del Apóstol Santiago) corresponde a un domingo. Esta coincidencia no siempre ocurre en el mismo intervalo de años. Hay veces que sucede cada 5 o 6 años, pero hay otras

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