Comida Gallega

Descubre la carta de nuestro Restaurante Gallego. Productos frescos traídos directamente de Galicia para garantizar la calidad e intensidad de nuestros sabores locales. Visita Nuestro Restaurante Gallego cerca del Retiro.

La mejor Comida Gallega en Restaurante Saraiba

 

Ensalada de Cecina de León

Rollitos de Txangurro

Jamón Ibérico de bellota

Anchoas del Cantábrico

Tartar de Atún Rojo

Croquetas de nuestro Chef

Pulpo a la parrilla

Milhoja de morcilla de Sotillo de la Adrada

Merluza de Burela

Bacalao estilo Saraiba

Rodaballo salvaje

Tataki de Atún rojo

CONCHA GALLEGA

Zamburiñas a la plancha

Almejas en salsa verde

Navajas a la plancha

Berberechos a la sartén

Mejillones al vapor

Mejillones a la marinera

Percebes gallegos

Camarón Gallego

Solomillo de Buey Gallego

Lomo de Buey Gallego

Cochinillo confitado crujiente

Carrilleras de cerdo ibérico

Steak tartar de Buey

Rabo de Buey estofado a la Cordobesa

Pluma ibérica

Verdinas con boletus y almejas

Arroz de confit de pato y foie

Arroz meloso con Langostinos de Sanlucar

Callos a la madrileña

Caldo gallego en temporada

Rosa de manzana y crema ligera

Brownie de chocolate con helado de pistachos

Filloa gallega rellena de crema

Tarta de Santiago con helado de vainilla

Coulant de chocolate

Helados y sorbetes

Tarta de queso

Tabla de quesos con mermelada de tomate

LOS MEJORES PLATOS GALLEGOS PARA ENTRAR EN CALOR

Restaurante Gallego en el Retiro Bien es sabido que el norte de España tiene un clima digamos que un tanto desfavorable, por lo que los gallegos saben cómo entrar en calor gracias a sus manjares culinarios con la primera cucharada. Ahora que ha llegado el frío a Madrid, ese frío del norte que se ha […]

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Comida Tradicional Gallega, la especialidad de Saraiba

Comida Gallega en Madrid Si por algo se caracteriza Galicia es por su gastronomía y por sus ricos platos tradicionales. Como es bien sabido, la gastronomía gallega es una de las más populares de España gracias al uso de ingredientes de calidad, como sus prestigiosos pescados y mariscos frescos. Pero la comida tradicional gallega es

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MENÚS NAVIDAD 2022

El restaurante gallego perfecto para celebrar una exquisita cena de Navidad en Madrid Se acerca la Navidad y eso quiere decir que se acerca el momento de disfrutar en familia, con nuestros seres queridos y amigos. Es tiempo de cenas de empresa, de juntarse con los compañeros de trabajo y compartir buenos momentos con ellos,

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ZAMBURIÑAS

De Tapas en el Mejor Restaurante Gallego de Madrid

Las tapas han llegado a convertirse en una seña de identidad española. Son pequeños pero generosos platitos que comemos a cualquier hora del día. Cuando hablamos de tapas estamos hablando de la mejor excusa para salir y compartir risas y momentos con los amigos o la familia, y si es en el mejor restaurante gallego

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¿Todavía no conoces las zonas más especiales de nuestro restaurante? ¡Te las contamos!

Exclusivo Restaurante Gallego de Madrid, Saraiba En Saraiba lo teníamos claro desde el principio, queríamos que fuera un restaurante estrella donde encontrar el verdadero sabor de Galicia en la capital. Y así es, somos un restaurante gallego con toques vanguardistas donde prima la calidad de todos los productos con un servicio exquisito. ¿Dónde estamos? En

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Pulpo á feira

Pulpo á feira, un sabor sin igual que podrás disfrutar en el mejor Restaurante Gallego de Madrid, Saraiba

El Mejor Restaurante Gallego de Madrid, Saraiba El Pulpo a la gallega es uno de los elementos más representativos de la gastronomía de Galicia, ya que es un plato capaz de teletransportarnos a nuestra querida tierriña. Y es que a este manjar no hay paladar que se le resista, de manera que su preparación se

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¿Dónde comer Buena Comida Gallega cerca del Retiro?

¿Dónde comer Buena Comida Gallega cerca del Retiro?

¿Dónde comer Buena Comida Gallega cerca del Retiro? No existe mejor plan en Madrid que pasear por el Retiro. De hecho, es lo primero que se nos viene a la mente cuando alguien dice que quiere desconectar, entrar en contacto con la naturaleza y perdernos un poco. Pasear por este parque es la perfecta manera

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marisco gallego restaurante saraiba

El Marisco Gallego, el más bueno del mundo

Toda la costa y rías gallegas tienen abundante pescado y marisco, además con un sabor muy superior si se compara con el marisco de otros lugares. Uno de los motivos de que esto suceda es el afloramiento (upwelling en inglés). El afloramiento es un fenómeno que consiste en que los vientos del norte y nordeste

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Pulpo Gallego

Lo Mejor de la Comida Gallega

Exquisita Comida Gallega Por si el licor Café no fuese suficiente, la comida gallega es una de las razones más considerables para amar Galicia. Cuando oprime la morriña no hay muchas opciones que nos puedan amparar en su recuerdo. Para nosotros, en concreto, hay dos: la lluvia y la comida. Dijo una vez Siniestro Total

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restaurante gallego madrid

Transportarse a Galicia sin salir de Madrid es posible, Restaurante Gallego en Madrid

Hace años decidimos traer una parte de Galicia a Madrid a través de nuestro restaurante gallego, para que las personas que tuvieran morriña o quisieran sentir Galicia en la capital lo tuvieran fácil. En Saraiba estamos orgullosos de la gastronomía gallega, por eso, nos gusta que todos nuestros comensales disfruten de la exquisita experiencia gastronómica

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