gastronomía gallega

restaurante gallego madrid

Transportarse a Galicia sin salir de Madrid es posible, Restaurante Gallego en Madrid

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Hace años decidimos traer una parte de Galicia a Madrid a través de nuestro restaurante gallego, para que las personas que tuvieran morriña o quisieran sentir Galicia en la capital lo tuvieran fácil. En Saraiba estamos orgullosos de la gastronomía gallega, por eso, nos gusta que todos nuestros comensales disfruten de la exquisita experiencia gastronómica […]

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Todo lo que debes saber del pulpo á feira

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Cuando hablamos de pulpo a la gallega o pulpo á feira estamos hablando de Galicia y de su gastronomía, ya que es el plato gallego más característico y reconocido. Es capaz de transportar con su sabor a las casas y pulperías de nuestra querida tierra. El nombre del plato, pulpo á feira, viene dado porque

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carnaval gallego en saraiba

CARNAVAL GALLEGO, ENTROIDO EN SARAIBA

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Seguramente, si no eres de Galicia, sea la primera vez que escuchas la palabra “entroido” (o antroido, entroiro, entruido o entrudio). Pues bien, esta palabra se refiere al carnaval gallego, una fiesta muy arraigada. El entroido es una fiesta popular de carnaval en Galicia, con un carácter diferenciado según las distintas localidades de la comunidad.

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6 dulces tradicionales gallegos

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Seguro que has oído hablar de la Tarta de Santiago. Pocos identifican la cocina gallega con el mundo de los dulces, pero hay una gran variedad de postres que te dejarán sin habla. ¿Quieres conocerlos? Si viajas de comarca en comarca, te darás cuenta de la gran variedad repostera gallega que hay. Estos son algunos

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